En el marco del programa de fiestas de la parroquia de Chaltura, este domingo 30 de marzo, a las 09h30, será llevada a cabo la II Feria del Cuy en el Parque de la Familia. Esta actividad ha sido organizada con el objetivo de posicionar la cultura del cuy como eje de la economía circular y solidaria, generar recursos para la comunidad y fomentar la apropiación de la identidad cultural local.
Durante la Feria del Cuy Chaltura 2025, serán desarrolladas diversas actividades orientadas a promover la tradición gastronómica y cultural de la parroquia. Exposiciones de productos agrícolas, exhibiciones de artesanías locales, degustaciones de platos típicos elaborados con cuy, así como presentaciones culturales y musicales, han sido programadas para enriquecer la experiencia de los visitantes y resaltar la diversidad de la herencia chaltureña.
También serán realizados concursos, juegos y actividades interactivas para fomentar la participación del público. Además, se ofrecerán exposiciones educativas sobre la producción y manejo del cuy, brindando a los asistentes una mirada más profunda sobre la importancia de este animal en la cultura y economía local.
Estos espacios han sido concebidos como una plataforma para fortalecer la identidad de la comunidad, atraer el turismo gastronómico, impulsar el empleo, generar oportunidades de negocio y promover prácticas sostenibles con impacto positivo en el entorno.
Con esta programación será clausurado oficialmente el calendario festivo por la cantonización de Antonio Ante.
Las últimas actualizaciones sobre la Feria del Cuy Chaltura 2025 pueden ser consultadas a través de las plataformas digitales oficiales:
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