El aroma del mejor café ecuatoriano inundará la ciudad de Cotacachi con el Coffee Fest Ecuador 2025, que se desarrollará los días viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de noviembre en el Parque Ornamental, en un evento gratuito que reunirá a baristas, tostadores, catadores, caficultores, emprendedores y amantes del café de todo el país.
El encuentro, considerado el más importante en su categoría a escala nacional, será además un impulso clave para la reactivación económica y turística del cantón y de la provincia de Imbabura, al convertirse en un espacio de intercambio comercial, formación y disfrute para familias, turistas y expertos de la industria.
Más de 80 expositores y experiencias para toda la familia
El Coffee Fest contará con una amplia feria cafetera, en la que participarán más de 80 expositores provenientes de diversas regiones del Ecuador. Los asistentes podrán degustar cafés de especialidad preparados en distintos métodos, desde bebidas a base de espresso hasta filtrados como V60, Chemex o Aeropress.
La feria incluirá una oferta variada de productos: distintos varietales de café, marcas locales, equipos de preparación, máquinas de espresso, molinos, cafeteras domésticas e insumos profesionales, además de artículos relacionados con la cultura cafetera.
Torneos nacionales y competencias para nuevas generaciones
Durante los tres días se desarrollarán actividades de alto nivel técnico, entre ellas:
- Campeonato Nacional de Aeropress, cuyo ganador representará al país en la competencia mundial en Seúl, Corea del Sur, en diciembre.
- Barista Kids, un torneo infantil donde niños y adolescentes prepararán café junto a un adulto, con el objetivo de fomentar el talento cafetero desde edades tempranas.
- Origami Championship Ecuador, competencia de filtrado con método japonés que otorgará como premio un viaje internacional y molinos de la marca Comandante.
Además, se realizarán catas abiertas para compradores nacionales e internacionales, quienes podrán conocer directamente a caficultores locales y generar oportunidades comerciales.
Un impulso para Cotacachi
El organizador del evento, Kléver Torres, destacó que el festival no solo celebra el café nacional, sino que también dinamiza el turismo y la economía del cantón: “El Coffee Fest es un punto de encuentro que une a los amantes del café y que aportará a la reactivación de Cotacachi”.
Cotacachi, conocida por su riqueza cultural, su artesanía en cuero y su gastronomía, espera recibir a visitantes de todo el Ecuador en lo que se proyecta como uno de los eventos más concurridos del año.
El Coffee Fest Ecuador 2025 se consolida así como la mayor vitrina del café ecuatoriano y una experiencia que promete aroma, sabor y cultura en un solo lugar.
