El Servicio de Rentas Internas (SRI) aclaró que más de 60 productos alimenticios en Ecuador deben pagar el 15% de Impuesto al Valor Agregado (IVA), lo que obligará a supermercados, distribuidores y tiendas a corregir la facturación y ajustar precios al consumidor.
La entidad tributaria informó que no se trata de un nuevo impuesto ni de un incremento adicional del IVA, sino de una aclaración sobre la aplicación correcta de la tarifa del 15% vigente en el país. Según el SRI, varios establecimientos estaban facturando con tarifa 0% productos que sí están gravados con el impuesto.
Qué productos deben pagar IVA
El SRI explicó que los productos alimenticios procesados, industrializados, importados o con valor agregado deben pagar IVA del 15%, ya que no se consideran alimentos en estado natural.
Entre los productos que deben pagar IVA están:
- Leches procesadas (deslactosadas, descremadas, semidescremadas, fortificadas)
- Leches importadas
- Fideos instantáneos
- Pulpas de fruta
- Jugos y bebidas procesadas
- Alimentos procesados o industrializados
La administración tributaria señaló que los negocios que aplicaron mal la tarifa deberán corregir sus declaraciones, pagar diferencias, intereses y posibles multas.
Qué productos mantienen tarifa 0%
El SRI recordó que los alimentos de la canasta básica en estado natural mantienen tarifa 0% de IVA, conforme a la Ley de Régimen Tributario Interno.
Entre ellos están:
- Arroz
- Azúcar
- Pan
- Leche en estado natural
- Carnes
- Huevos
- Frutas
- Verduras
- Harinas y granos
Impacto en precios
La aclaración del SRI implica que varios productos que antes se vendían sin IVA ahora deberán incluir el 15%, lo que podría provocar incrementos en los precios finales al consumidor, principalmente en productos procesados.
La medida se aplica en un contexto de aumento del IVA al 15% en Ecuador, vigente desde 2024, y forma parte de los controles tributarios para asegurar la correcta recaudación del impuesto.
