La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró provisionalmente una distribuidora de alimentos dedicada a la comercialización de mantequilla y aceite en Ibarra, luego de detectar varios incumplimientos relacionados con las condiciones higiénico-sanitarias y el almacenamiento de productos.
La inspección fue ejecutada por técnicos de la Coordinación Zonal 1 de Arcsa después de recibir una alerta ciudadana a través de la aplicación Arcsa Móvil, herramienta que permite reportar posibles irregularidades en establecimientos donde se comercializan productos de uso y consumo humano.
Durante el control, los funcionarios identificaron áreas sin una adecuada limpieza, paredes con humedad y alimentos almacenados directamente sobre el suelo, además de falta de organización en los espacios destinados al almacenamiento.
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Según Arcsa, en estas mismas áreas también se encontraron repuestos, objetos en desuso, acumulación de polvo e incluso una motocicleta antigua, elementos que podrían constituir fuentes de contaminación para los productos comercializados.
La inspección también evidenció que el establecimiento no disponía de servicios higiénicos en condiciones adecuadas de limpieza. A esto se sumaron deficiencias en la infraestructura, entre ellas la ausencia de puertas que permitan aislar y proteger correctamente las áreas destinadas a los alimentos.
Otra de las irregularidades detectadas estuvo relacionada con el fraccionamiento de productos alimenticios para su posterior comercialización sin la correspondiente Notificación Sanitaria, requisito establecido por la normativa para garantizar el control y seguridad de los productos destinados al consumidor.
Ante las novedades encontradas y como medida para precautelar la salud de la población, Arcsa dispuso la clausura provisional del establecimiento. Paralelamente, se iniciará el respectivo procedimiento administrativo sancionador para determinar las responsabilidades y posibles sanciones conforme a la normativa vigente.
La entidad sanitaria reiteró que los establecimientos que almacenan y comercializan alimentos deben mantener condiciones adecuadas de limpieza, infraestructura y organización para prevenir riesgos de contaminación.
Arcsa recordó además que la ciudadanía puede reportar irregularidades relacionadas con alimentos y otros productos de consumo humano mediante la aplicación Arcsa Móvil, disponible gratuitamente para dispositivos Android y iOS.
