En respuesta al comunicado oficial emitido por el Ministerio de Salud respecto al brote de brucelosis en la provincia de Imbabura, se llevaron a cabo operativos en los mercados de la capital provincial por técnicos de la Coordinación Zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), junto con miembros de la Unidad Nacional de Delitos Aduaneros y Régimen de Desarrollo (UDAR) de la Policía Nacional, la Comisaría Nacional de Ibarra, la Administradora de Mercados y la Policía Municipal. El objetivo de estas acciones fue verificar que los productos expendidos cumplan con las normativas sanitarias vigentes.
Durante el operativo, se detectaron y decomisaron 297 kilos de queso sin Notificación Sanitaria, 29.5 kilos de embutidos de contrabando y 9 litros de leche cruda. Estos productos, identificados como carentes de garantías de inocuidad, fueron considerados no aptos para el consumo humano y, por ende, fueron incautados por la autoridad competente para su posterior destrucción.
De manera similar, en el cantón Otavalo, otro equipo de Arcsa, en colaboración con la Jefa Política del cantón, el Comisario Nacional, el Comisario Municipal y personal de la Policía Nacional, llevó a cabo controles dentro y fuera de los mercados.
En esta intervención, se identificaron varios productos que no cumplían con la legislación sanitaria. En total, se decomisaron 368 fundas de diferentes condimentos, 35 quesos sin Notificación Sanitaria y 48 productos de panadería, los cuales serán dispuestos para su destrucción en los próximos días, siguiendo el debido proceso legal.
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Estos operativos subrayan la importancia del cumplimiento de las normativas sanitarias para proteger la salud pública, especialmente en contextos donde se han identificado brotes de enfermedades como la brucelosis. Además, refuerzan el compromiso de las autoridades locales y nacionales en la lucha contra la comercialización de productos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria requeridos.
Se recuerda a la ciudadanía que puede participar activamente en el control sanitario, reportando cualquier tipo de irregularidades en productos y establecimientos. Para facilitar estos reportes, los ciudadanos pueden descargar y utilizar la aplicación móvil de Arcsa, disponible de forma gratuita en Play Store y Apple Store. Esta herramienta permite una comunicación directa y efectiva con las autoridades sanitarias, contribuyendo a la vigilancia y control de los mercados en la región.
