Un operativo interinstitucional permitió detectar incumplimientos a la normativa sanitaria en la producción y comercialización de bebidas alcohólicas en el cantón Cotacachi.
La intervención fue ejecutada por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en coordinación con la Gobernación de Imbabura y la Comisaría Municipal de Cotacachi, como parte de las acciones de vigilancia destinadas a proteger la salud de la población.
Durante el operativo, técnicos de la Coordinación Zonal 1 de Arcsa verificaron las condiciones de elaboración de licor artesanal, específicamente aguardiente de caña. Según la entidad, el producto presentaba varios grados de alcohol por encima de los límites establecidos en la normativa técnica ecuatoriana para este tipo de bebida.
Ante estas irregularidades, las autoridades procedieron al decomiso y posterior destrucción de aproximadamente 1.700 litros de aguardiente de caña que no cumplían con los parámetros establecidos.
Además, fueron retirados del mercado más de 300 litros de bebidas alcohólicas saborizadas que se comercializaban sin contar con la respectiva Notificación Sanitaria, requisito establecido para garantizar que estos productos cumplan con condiciones de calidad e inocuidad.
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Arcsa señaló que este tipo de controles buscan prevenir la comercialización de productos que puedan representar un riesgo para la salud pública y fortalecer la vigilancia sobre la producción y expendio de bebidas alcohólicas.
La entidad anunció que continuará desarrollando operativos coordinados con las instituciones competentes y recordó a productores y comerciantes la obligación de cumplir con la normativa sanitaria vigente.
Asimismo, recomendó a la ciudadanía adquirir bebidas alcohólicas únicamente en establecimientos autorizados y verificar que los productos cuenten con la correspondiente Notificación Sanitaria.
