Más de 15.000 personas participaron en la sexta edición de CoffeeFest Ecuador 2026, realizada del 9 al 11 de octubre en el Parque Ornamental de Cotacachi, con la presencia de productores, baristas, tostadores, emprendedores, empresarios y visitantes de distintas provincias del país y del exterior.
El encuentro reunió a 73 expositores, de los cuales 60 fueron productores de café provenientes de diferentes provincias del Ecuador. La programación incluyó feria, conferencias, catas, competencias y espacios de relacionamiento comercial orientados a fortalecer la cadena de valor del café.
Uno de los componentes de esta edición fue el Laboratorio de Innovación de CoffeeFest Ecuador, desde donde se concretó un convenio con el Centro Ecuatoriano de Biotecnología y Ambiente (CEBA). El acuerdo busca impulsar acciones de investigación, innovación y acceso al conocimiento para productores de café.
Los resultados generados en este laboratorio también tendrán proyección académica mediante su publicación en una revista científica, según informó la organización.
Competencias y proyección internacional
Durante el festival también se desarrolló la gala nacional de The Best Coffee Shops Ecuador, realizada el 10 de octubre en el Teatro Municipal de Cotacachi. El evento reconoció a cafeterías participantes en aspectos relacionados con calidad del café, experiencia del consumidor, innovación e identidad de los establecimientos.
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CoffeeFest Ecuador 2026 incluyó además varias competencias con proyección internacional. El ganador del Campeonato Nacional de AeroPress representará a Ecuador en el Mundial de AeroPress, previsto para el 6 de diciembre de 2026 en Ciudad de México.
El ganador del Campeonato Nacional de Origami participará en la World Origami Cup Japan 2027, mientras que el campeón de Tueste Link también tendrá representación internacional en una competencia cuya sede y fecha aún están pendientes de confirmación.
La programación incorporó también el formato Baristas Kids, orientado a la formación de nuevas generaciones vinculadas a la cultura cafetera y al trabajo de las familias productoras.
Próxima edición será en Quito
Al cierre del encuentro, la organización anunció que CoffeeFest Ecuador 2027 se realizará en Quito, como parte de la ampliación del alcance nacional del festival.
La edición 2026 contó con el respaldo del Municipio de Cotacachi y de varias empresas y organizaciones vinculadas al desarrollo del evento.
