En Imbabura, un operativo interinstitucional realizado en la ciudad de Ibarra culminó con la decomisación de aproximadamente 430 kilos de quesos y 25 litros de crema de leche que no cumplían con la normativa sanitaria vigente.
Este trabajo conjunto se desarrolló en las inmediaciones del Mercado Amazonas, donde se revisó el transporte de alimentos como carnes, embutidos y lácteos que llegaban al mercado.
Los técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) identificaron y decomisaron un total de 603 unidades de quesos, equivalentes a unos 430 kilos, así como 25 litros de crema de leche, todos sin la Notificación Sanitaria adecuada. Los productos, cuyo consumo podría resultar perjudicial para la salud, fueron trasladados al relleno sanitario de Ibarra para su destrucción.
La implementación de este operativo contó con la colaboración de Agrocalidad, las Unidades de Tránsito y Mantenimiento del Orden de la Policía Nacional, personal de la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y la administración de Mercados. Cada entidad participó activamente dentro de sus competencias.
Arcsa ha reafirmado su compromiso de continuar realizando operativos sanitarios para asegurar que los productos alimenticios que se consumen en la región cumplan con todas las condiciones de calidad, seguridad e inocuidad, todo en un esfuerzo por precautelar la salud de los ciudadanos.
Estos operativos son fundamentales para mantener altos estándares de seguridad alimentaria y proteger la salud pública.
